Sabor de Casa: aprenda a fazer o gaspacho, prato típico espanhol

03/06/2026

'Sabor de Casa': aprenda como fazer gaspacho, uma receita típica da espanha Para entrar no clima da Copa do Mundo, o Sabor de Casa, quadro do EPTV 1 que vai ao ar nesta quarta-feira (3), ensina uma receita típica espanhola, um dos países favoritos ao título: o gaspacho. Quem ensina a receita é a chef de cozinha Flávia Palmonari. "Eu cresci numa família multicultural, minha mãe de família italiana, mas meu pai vem de uma família espanhola, e a gente cozinhava em família desde muito cedo", conta. Flávia explica que o prato, uma sopa fria que tem o tomate como base, é fácil de fazer, mas carregado de personalidade. "O gaspacho tem esse saborzinho de aconchego, refrescante. É muito tradicional da Espanha", enfatiza. Sabor de Casa: aprenda a fazer um Gaspacho Reprodução EPTV Confira o passo a passo abaixo. ✍🏼 Ingredientes 6 tomates maduros 1 pepino japonês pequeno 1/2 pimentão amarelo sem sementes 1/2 pimentão vermelho sem sementes 1 cebola roxa pequena 100ml de vinagre balsâmico 100ml de água 4 cubos de gelo 100g de pão amanhecido 100ml de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta a gosto 📋 Modo de preparo Descasque a cebola; Pique grosseiramente todos os ingredientes; Bata no liquidificador por 3 minutos: a água, o azeite, os tomates, os pimentões e a cebola Finalize com o vinagre, sal e pimenta; Acerte a acidez com Vinagre, azeite, sal e pimenta. Sirva o gaspacho gelado em taças individuais ou numa travessa grande, com decoração de pimenta e tomatinho cereja e pétalas de manjericão. + Receitas Aprenda a fazer uma releitura do espaguete à carbonara 'Sabor de Casa': aprenda como fazer espaguete à carbonara especial Aprenda a fazer queijadinha 'Sabor de Casa': aprenda a fazer queijadinha Aprenda a fazer um bolo de milho puro da fazenda 'Sabor de Casa': aprenda receita de bolo de milho Aprenda a fazer brigadeiro de milho verde 'Sabor de Casa': aprenda a fazer brigadeiro de milho verde VÍDEOS: Tudo sobre Campinas e região Veja mais notícias da região no g1 Campinas

FONTE: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2026/06/03/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-o-gaspacho-prato-tipico-espanhol.ghtml

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